QUESO TURISMO: UN VIAJE DE EXPERIENCIAS, CULTURA Y QUESO

Cuando viajeros, ya sea una pareja, una familia o un pequeño grupo, apuestan por esta aventura y visitan nuestra quesería, descubren todo lo que hay detrás de la elaboración de un queso de buena calidad.

Gracias a nuestros guías tendrás la oportunidad de conocer de primera mano la historia y las técnicas de producción del queso. Desde el proceso de elaboración del auténtico queso zamorano, elaborado con leche de las razas autóctonas churra y castellana que pastorean en la zona durante todo el año y aprovechan los recursos naturales del entorno, hasta la etapa de recepción de la leche, el momento en que se introduce en los moldes, pasando por el corte del cuajo, la salmuera y las cámaras de maduración.  Cada etapa se realiza con las máximas medidas de seguridad, garantizando la calidad y autenticidad de nuestro queso.

Además, podrás disfrutar de una cata maridada para apreciar los distintos matices de nuestros quesos y tendrás la oportunidad de visitar la tienda Gourmet de La Antigua, dónde vendemos nuestro queso zamorano y una amplia selección de quesos de otros quesos.

CONOCE EL MUNDO DEL QUESO ARTESANAL A TRAVÉS DE ESTA EXPERIENCIA ÚNICA

Vive Salamanca te invita a descubrir el apasionante proceso de producción de nuestros productos, desde su origen hasta que llegan a tu mesa, en nuestra visita guiada. Disfruta de una cata de quesos artesanales y sumérgete en una experiencia de turismo gastronómico única. No pierdas la oportunidad de conocer de cerca el cuidado del queso y disfrutar de una auténtica degustación.